Locatie en contactgegevens
Noorderhavenkade 27
7202 DL Zuphen
+31 6 839 833 50
marionwelchmol@icloud.com
Wil jij een fit, gezond en gelukkig leven?
Ontdek hoe je de natuurlijke balans kunt vinden
en behouden met Ayurvedisch koken en eten.
Leer wat voeding kan doen voor jouw gezondheid.
Eten in overeenstemming met je spijsvertering en in harmonie met de seizoenen zorgen voor balans. Die balans is voor iedereen persoonlijk te (her)ontdekken. Krijg inzicht in het gebruik van specerijen en welke invloed dit heeft op het eten én je gemoedstoestand.
Hoe dichter we bij de natuur en de natuurlijke leefwijze blijven, hoe gezonder we zullen zijn, geestelijk en fysiek. Naast smaak is luisteren naar de reactie van het lichaam een belangrijk onderdeel van Ayurvedisch eten. Je maaltijden aanpassen aan jouw ritme, wat je eet, hoeveel en wanneer. Leer je intuïtie te volgen, het lichaam weet het al!
Wat we eten vormt en verandert lichaam en geest. Eten doet iets met je energie en emoties. Ontdek welk eten positief is voor jou en welk eten je beter kunt vermijden. ‘Goed’ eten is gemakkelijk te verteren en te verwerken, het wordt positief ontvangen door het lichaam en heeft een aangenaam en kalmerend effect op de geest.
Ontdek hoe leuk het is om samen een complete maaltijd te maken, even stil te zijn en bewust te proeven. Tijdens de workshop wordt verteld welke mogelijkheden anders eten biedt. Er is voldoende ruimte om vragen te stellen en ervaringen te delen. De Ayurvedische principes zijn toe te passen op iedere kookstijl.
De kooklessen worden op afspraak van maandag tot en met vrijdag gegeven.Groepsgrootte 4 tot 6 personen. Individuele aanmelding mogelijk.
Alle gerechten zijn vegetarisch en mogelijk glutenvrij. Allergieën en persoonlijke wensen kun je doorgeven bij de aanmelding.
€35 p.p.
Eten met de handen
Wist je dat in India gewoonlijk met de handen wordt gegeten? Dat wil zeggen; met de rechterhand. De linkerhand wordt gezien als vieze hand. Tijdens kooklessen is er gewoon bestek aanwezig, maar misschien maakt het eten met de handen de ervaring nog rijker.
Ik stelde mezelf de vraag: "Is het mogelijk om lekker en gezond te eten en daardoor supergezond, vitaal en gelukkig te zijn?"
Er moet toch een andere weg zijn, dacht ik jaren geleden na een sapvastenkuur die een keer slecht viel. Zo belandde ik bij een groen en gezond-dieet, waarbij je alleen maar groene vruchten en groene groenten eet voor een aantal dagen. Daar kwam ik voor het eerst de Auyrvedische soepen en gerechten tegen. Ik verdiepte me verder via boeken en internet, en ik volgde verschillende Ayurvedische kookworkshops. Mijn enthousiasme bleef groeien, met als gevolg dat ik begon aan een jaaropleiding voor Ayurvedische leefstijl- en voedingscoach. Ik werd en word er blij van zo te eten en te leven. Letterlijk en figuurlijk lichter! En nu wil ik dit vooral heel graag met anderen delen.
Noorderhavenkade 27
7202 DL Zuphen
+31 6 839 833 50
marionwelchmol@icloud.com